無錫風スペアリブ煮込み

無錫風スペアリブ煮込みは無錫の伝統的な名物料理です。こだわり抜いた調理法によって独特の濃いあずき色を生み出しています。肉は歯ごたえがありながらも柔らかく、骨の香りが鼻腔を刺激します。味はこってりとしていて、風味が良く、しょっぱさが甘さを引き立てます。