劉長興

劉長興は南京の老舗軽食店で、各種類の特色ある中華肉まんと麺類を主として経営しています。今まで百年の歴史があり、金陵の軽食の手本となっています。その中のカニまん、椎茸の蒸し餃子、薄い皮の小さい肉まんはすべてとても有名で、深く愛されています。