連雲港灌雲県、南には大川灌河、北には依名山雲台がある。潮河湾は青い波が揺れ動いていて、風光が美しい。潮河は水質が清らかで、物産が豊富で、繁殖された魚やエビ、シジミ、螺などは肉質が柔...
「陸安順挿酥小脆餅」は200年あまりの歴史を持ち、連雲港の有名な軽食である。その作り技術は2010年『連雲港無形文化財産』に登録された。小麦粉、蔗糖、ラード、ゴマを原料として作った...
板浦涼粉は連雲港市板浦鎮の伝統的な特色ある軽食です。全体は滑らかでしなやか、口にするとさっぱりしていて柔らかく、滑らかで飽きず、食べる時は地元産のお酢を加えます。
小魚煎餅は連雲港の町中でよく見られる軽食で、洪沢湖の漁民が創造したグルメです。薄くて香ばしい煎餅に、小魚、ピーナッツ、昆布の千切り、ジャガイモの千切りなどの材料を加え、一口かじると...
蝦婆餅は、連雲港の特色ある軽食です。エビと卵で作った餅であり、炒めてもスープを作っても味は鮮やかでおいしいです。
蟹黄煨魚肚は連雲港の特産物であり、魚肚（浮き袋）に蟹黄（蟹味噌）、薄切りの鶏などの具を加え、さらに濃い鶏のスープを入れて調理したもので、肉もスープもおいしいです。
連雲港の海鮮は新鮮で、肉が厚くて、種類が多くて、値段も安いです。蝦蛄、フウセイ、ハゼクチ、マデガイなどがあります。毎年の9月になると、美味しんぼたちが各地域から集まってきて、海の幸...
花果山風ガチョウは江蘇省灌雲県の特産品で、中国国家地理的表示製品です。花果山風ガチョウは黄土色で、皮が薄く、ぎっしりとした肉質で、歯ごたえがあり、ちょうどいい柔らかさです。その口当...
