平橋豆腐

平橋豆腐は淮揚系料理に属し、江蘇淮安の名料理です。栄養が豊富で、中国国内及び海外のお客様がこの歴史由緒のある料理を食べたら、みんな、その味のおいしさにしきりに称賛しました。きめ細かくて柔らかい豆腐に、鶏のスープと海鮮も入っていて、おいしさがプラス。