飲茶文化は長い年月を経てかえって活気があり、茶社を町中に広めました。揚州で一番有名な茶社は「揚州三春」で、すなわち富春茶社、冶春茶社及び共和春茶社です。「三春」の外観は普通のように見えるが、百年の老舗で、味は本場であり、点心は似ているが、それぞれすぐれたところがあります。いずれかの茶社に入り、椅子にもたれ、親友と雑談し、飲茶を楽しみながら窓の外の美しい風景を鑑賞し、さわやかな風が頬をなで、香りの良いお茶が心にしみます。
