塩城八鉢

八鉢は、塩城の人々の婚礼・葬儀を行う際にゲストにおもてなしの8つの料理で、それぞれは豚皮の雑煮、糯米入り肉団子、千切りの鶏肉と卵、玉子焼きスープ、大根とミドリイガイの煮込み、イモとエビの羹、豚肉の醤油煮込み、魚の醤油煮込みなどがあります。食材の元来の味を最高まで発揮します。