梅蘭春酒は京劇の大家である梅蘭芳氏の生誕90周年を記念するために命名されました。その色は薄い黄色で、澄み通って透明で、酒はまろやかであり、醸造技術のため、色と食感は茅台酒(世界三大蒸留銘酒の一つ)と類似しています。しかし、味では、梅蘭春酒は「胡麻が炒めすぎで、焦げそうになる」香りがあるようで、「胡麻香型」のシリーズに組み入れられました。
